Concerto di musiche tradizionali giapponesi 29/11/2008 (evento)

Un saluto a tutti!

Ed ora un’importante notizia per gli appassionati di musica che seguono il nostro blog!

Concerto di musiche tradizionali giapponesi

Sabato 29 novembre, presso la Chiesa Santa Maria Annunciata in Camposanto (piazza Duomo 18, Milano) si terrà un: Concerto di musiche tradizionali giapponesi eseguite dal Coro AKI.

Il Coro AKI è il gruppo corale dell’Università dell’Arte di Aichi, composto da sette laureate in Musica dell’Università stessa.

Questa è la seconda volta che la corale si esibisce in Italia; canterà canzoni tradizionali giapponesi e vestirà l’abito tradizionale giapponese: il Kimono.

Ecco il programma:

1. Canzone antica giapponese Sakura sakura
2. R. Taki Hakone hachiri
3. N. Motoori Nanatsu no ko
4. S. Kusakawa Yuyake koyake
5. R. Ogura Hotaru koi
6. Canzoni antiche per bambini Arrangiamento S. Minamotoda Furusato no shiki
7. H. Kobayashi Karamatsu

Si tratta di una bella occasione per gustare la delicatezza e la spontaneità del canto orientale.

Buon ascolto e buon fine settimana a tutti!

In sintesi:

Concerto di musiche tradizionali

Il concerto si terrà Sabato 29 novembre.

Presso la Chiesa Santa Maria Annunciata in Camposanto in piazza Duomo 18 a Milano.
mappa

L’ingresso è libero.

Per maggiori informazioni eccovi il programma dettagliato.

Un grazie particolare all’Associazione Culturale Giappone in Italia

Alla prossima!

Michela

Storie di Nubi Fluttuanti 27/11/08-21/02/09 (evento)

Buon pomeriggio a tutti!

Eccovi un altro evento molto particolare..

Storia di Nubi Fluttuanti
Viaggio nel cinema del Sol Levante a cura di Giampiero Raganelli e con la collaborazione di Yumiko Matake.

Nubi fluttuanti, Nubi d’estate, Nubi disperse… ecco alcuni titoli della filmografia di Naruse Mikio che si ispirano alle nuvole e più in generale alle stagioni, alle atmosfere, alla relazione tra i personaggi e la natura, considerata un’estensione dell’uomo stesso.

Nubi fluttuanti è anche il titolo di una lunga rassegna di film, proposta dal Centro di Cultura Giapponese a Milano, della quale vorrei parlarvi nel nostro blog. Le proiezioni avranno inizio venerdì 28 novembre e termineranno l’8 maggio del prossimo anno. Ben 15 sono i titoli selezionati, tutti inediti in Italia, appartenenti tanto alla cinematografia giapponese classica quanto a quella contemporanea.

Inaugura la rassegna un’opera dello studio Ghibli, Lacrime di ricordi, per poi passare a film di ambientazione storica, delicate storie d’amore, opere satiriche, documentari, capolavori di importanti letterati (Mishima, Kawabata) e persino film muti.

Ritengo sia ammirevole questa iniziativa, in quanto tenta di colmare una grande lacuna: la scarsa conoscenza in Italia del cinema giapponese, nonostante la sua originalità e unicità. Il Paese del Sol Levante ha infatti elaborato codici di rappresentazione filmica propri, divergenti dagli standard hollywoodiani adottati anche in Europa. Questo è quanto fa notare Gianpiero Raganelli, che introdurrà ogni proiezione, in un interessante articolo che ho trovato su Pagine Zen. Sottolinea come persino l’introduzione nell’epoca del muto, della figura del benshi (nella rassegna sono previsti anche film muti presentati con il commento sonoro registrato di un benshi) sia prettamente nipponica.

“Si trattava di narratori che, posizionati a un lato dello schermo e, avvalendosi di un’orchestra, prestavano la voce ai personaggi del film e ne commentavano la storia. Le origini sono riconducibili, nel periodo Edo, agli etoki, sorta di cantastorie che facevano uso di dipinti e strumenti musicali, e all’interno di una forma di rappresentazione, simile al vaudeville, detta yose”.

Quindi… per chi volesse fare un utile esercizio di ascolto, ricordo che i film verranno proiettati in lingua originale (con sottotitoli in italiano, per fortuna!).

In sintesi:

Storie di nubi fluttuanti – Capolavori inediti del cinema giapponese
Film in lingua originale sottotitolati in italiano.

Le proiezioni, precedute da un’introduzione, si terranno il primo e il terzo venerdì del mese dal 28 novembre al 21 febbraio.
Inizio ore 19:00.

Per maggiori informazioni ecco il PDF del programma dettagliato.

Presso Centro di Cultura giapponese - Centro Incontri Culturali Oriente Occidente
Via Lovanio 8, 20121 Milano (MM2 – Moscova)
mappa

Per informazioni e prenotazioni:

Telefono - +39 348 9200948
web: www.centrodiculturagiapponese.com
@: centrodiculturagiapponese@gmail.com

Ingresso con tessera a 40 euro.
Riduzione soci Centro di Cultura giapponese e studenti 20 euro.

Un grazie particolare all’Associazione Culturale Giappone in Italia e alla rivista Pagine Zen (n. 67, gennaio-febbraio 2008) per le notizie sulla cinematografia giapponese.

Alla prossima!

Michela

Itadakimasu ricette giapponesi: Gohan (rubrica)

Ciao amici italiani mi chiamo Megumi e voglio parlarvi di come mangiamo in Giappone, quindi mettetevi comodo che partiamo con la prima puntata di Itadakimasu!

In Giappone ogni pasto si compone di 2 parti: Gohan （ご飯 = ごはん = riso bianco cotto） e Okazu （おかず）.

Go è una parola usata per esprimere la gentilezza. L'importante è non dimenticarsi che non si dice mai solo Han (senza Go), va detto assolutamente Gohan. Per questo Go e Han sono diventate una parola intera.

Anche per Okazu è la stessa cosa. O ha lo stesso significato di Go e si usa sempre lo stesso ideogramma per indicarli 御.
(anche se di solito queste parole non si scrivono con gli ideogrammi ma in Hiragana)

La parola Kazu significa numero, quindi Okazu indica tutti i piatti (il numero di piatti) che vengono portati insieme al piatto principale, cioè al Gohan.
Normalmente in ogni pasto c'è un Gohan e 3 Okazu ma non è obbligatorio.

Ricordatevi in Giappone ad ad ogni pasto il Gohan deve essere portato!
Quindi prima di presentare Okazu, vorrei spiegare come si prepara il riso cotto (Gohan).

Preparare il Gohan

E' vero che è semplice cuocere il riso ma è difficile mettere il fuoco alla giusta forza.

Di solito in Giappone per preparare il riso cotto, si usa la macchina elettrica.
Ce ne abbiamo una in ogni casa. Per noi è impossibile senza!

Oggi però ho deciso di spiegarvi come si prepara con la pentola.

RICETTA DEL RISO COTTO
(porzione per 1 persona)

Ingredienti:

*Riso (お米 - おこめ)....80 g

*Acqua （水 - みず）...105 ml

(quantità dell'acqua = peso del riso x 1.3)

Preparazione:

1. Mettete il riso nella ciotola, lavatelo con l’acqua fredda

1b. Continuate a lavarlo (buttando l'acqua) finché l’acqua diventa trasparente.

2. Lasciate il riso nell’acqua per mezzora perché il riso assorbe l’acqua, così quando sarà cotto diventerà più morbido.

3. Mettete il riso nella pentola e aggiungete l’acqua (vedi ingredienti). Accendete il fuoco a vivo finché l’acqua bolle. Bisogna mettere il coperchio della pentola ma attenzione a non coprire completamente. Dovete lasciarlo aperto almeno un pochino.

4. Appena l’acqua bolle mettete il fuoco basso per 10 minuti dopodiché spegnete il fuoco e lasciate il riso per altri 10 minuti. Durante la cottura non si deve aprire il coperchio!

5. Si serve a tavola.

Come vedete non è difficile preparare il Gohan, attenzione solo al fuoco.

Vi anticipo che Mercoledì prossimo vorrei parlarvi di come si prepara il Misoshiru (味噌汁 - みそしる), quella che voi chiamate "Zuppa di Miso". Fuso orario permettendo. ^^

じゃあね

Megumi

Dispense lezione 19/11/2008 (PDF)

こんにちは　イタリア人の学生,
rieccoci con una nuova dispensa utile per potersi esercitare sugli argomenti affrontati nelle ultime lezioni.

Di seguito trovate le dispense della 6a lezione del 19 Novembre 2008.

Dispensa Lezione 19/11/2008
esercizi sui numeri e sui classificatori (ore, minuti, settimane, prezzi), frasi utili sulle ore e prezzi.

Buono studio!

Gianluigi

Itadakimasu: le ricette di Megumi (rubrica)

Ciao a tutti,
rieccomi con un altro dei miei pazzi progetti... speriamo che gli dei tutti ci diano una mano!

Questa è un introduzione a quello che vuole essere nulla di più di un esperimento... come vedete metto già le mani avanti, non si sa mai. Come già qualcuno si sarà accorto (speriamo), in passato ho inserito alcune ricette di cucina giapponese, ben consapevole di muovermi su un sentiero alquanto battuto.

Sono il primo a pensare che di siti con ricette giapponesi ce ne siano e anche di interessanti... lo stesso dicasi di alcuni blog che personalmente frequento.
Quindi perché mai mettersi ad inserirne altre su questo blog?
Il desiderio è quello di selezionare alcune ricette, diciamo meno "commerciali" (vedasi inflazionate) e riportarle a chi tra una lezione e l'altra cerca un ulteriore motivo per innamorarsi del Giappone!

Ho usato volutamente il termine "riportare" perché come tutti avranno notato alla fine di ognuna segnalo il link del blog/sito da cui l'ho tratta.
Il mio valore aggiunto (pochino direi..) è semplicemente sceglierne alcune che personalmente preferisco e permettere a chi ci segue di conoscerle... niente di più.

Quindi dove starebbe il tanto ardito esperimento che a breve dovrebbe iniziare??
In 2 parole... da questa settimana, con scadenza settimanale (spero), partirà una sorta di Rubrica in cui riportare alcune ricette (le meno inflazionate) scritte da un'Amica Giapponese di Osaka: Megumi.
Insomma, fra breve (e spero non per breve tempo) Unisan Japanese avrà una sorta di inviata nella terra del Sol Levante!

Eh sì, sono riuscito a trovare un'altra anima generosa che collabori sul nostro blog... ed oltretutto direttamente in Terra patria.
Di volta in volta, tra una ricetta e l'altra, spero che Megumi trovi il tempo di raccontarci qualcosa di sé e del paese in vive.

またね。

Gianluigi

Appunti lezione 19/11/2008 (PDF)

Ciao a tutti,
questa settimana è da non credere.. sono in "orario" con l'aggiornamento degli appunti.. sto già postando la Sesta lezione e non è ancora il Mercoledì successivo!
Mi raccomando però non fateci troppo l'abitudine.. ^__^

Sesta lezione (19/11/2008)
eccezioni nella lettura dei numeri (nei valori elevati), classificatori delle ore, domande utili sul tempo (orario) e sugli intervalli di tempo.

appunti originali (versione scritta a mano)

appunti riscritti (versione scritta a computer)

Vi anticipo che con questa lezione abbiamo finito il ripasso.. quindi dalla Settima lezione del 26 Novembre inizieremo con il nuovo programma!!!

Mi raccomando di fare attenzione al blog, questa settimana andranno "in onda" grandi novità..

じゃあね。

Gianluigi

Dispense lezione 29/10/2008 (PDF)

こんにちは　イタリア人の学生,
il corso è reiniziato (come ormai saprete tutti!) ed eccoci a postare le prime dispense utilizzate in classe.
Di seguito trovate le dispense della 2a lezione del 22 Ottobre 2008.

Dispensa Lezione 22/10/2008
esercizi di ripasso su tutti gli argomenti affrontati nelle prime 4 lezione di quest'anno. La dispensa contiene alcuni dei Kanji affrontati durante le lezioni e, della maggior parte, ne riporta la traslitterazione in Hiragan (furigana).

Buono studio!

Gianluigi